Nieuw in de webshop: AKTA. Dit Italiaanse merk pionieert met organische, lokale ingrediënten en traditionele Italiaanse receptuur. Ze hebben een mooie lijn van vegetarische of vegan kwaliteitsmaaltijden met die heerlijke Italiaanse twist.
Akta
Akta ontwikkelt gevriesdroogde maaltijden met een hoge culinaire waarde. Gebaseerd op van de Italiaanse regionale keuken, is ons compendium van recepten geperfectioneerd om de originele vers bereide maaltijd te evenaren.
Akta legt haar fundamenten in de mediterrane geschiedenis en cultuur. Bewaren, archiveren en regenereren om culinair erfgoed veilig te stellen. Alle ingrediënten die ze gebruiken worden geteeld in Italië en zijn biologisch gecertificeerd.
Akta staat voor de verkenning van cultuur en technologie, als een schip om voor de kust te varen, de geschiedenis indachtig. Recepten zijn ontwikkeld met een precieze focus: de smaak en textuur van de gerehydrateerde maaltijd vrijwel niet te onderscheiden van de verse. Akta werkt samen met culinaire en universitaire instituten, zoals het
Kitchen Lab in het NOI Techpark in Bolzano en de Universiteit Gastronomische Wetenschappen van Pollenzo.
Eigenschappen
De maaltijden:
- zijn gevriesdroogd en vacuüm verpakt, dus geen silica om lucht te vangen
- zijn organisch/biologisch
- hebben allemaal om en nabij de 550 kcal
- bevatten veel proteïne; en
- zijn vegan of vegetarisch
Nu in de webshop
In onze webshop vind je vanaf vandaag 4 maaltijden van Akta: heerlijke pasta’s, stamppotjes en een risotto. Proef het nu zelf!
